Аллергия на виноград: симптомы, как можно лечить детей и взрослых

Аллергия на виноград в последнее время стала весьма распространенным явлением, которое способно доставить человеку много неприятных моментов.

Она появляется при повышенной чувствительности к аллергену и пониженном иммунитете. Аллергия усиливается при стрессах, переутомлении, авитаминозах.

Виноград является достаточно популярной ягодой, которая знакома человеку с древних времен. Он применяется для производства винных напитков, приготовления соков, в свежем виде. В винограде содержится большое количество минеральных веществ, богатый витаминный комплекс, что весьма полезно для здоровья.

Причины развития аллергии

Причинами возникновения аллергической реакции могут быть самые разнообразные факторы. К примеру: внезапное появление аллергических проявлений сразу после употребления ягод, может быть вызвано препаратами для обработки виноградников (удобрения, пестициды и т. д.).

Большое количество людей считает: виноград можно употреблять в неограниченном количестве! Необходимо отметить, что это мнение в корне неправильное.

Даже в том случае, когда явные симптомы аллергии отсутствуют, эта ягода оказывает усиленную нагрузку на поджелудочную железу и пищеварительную систему человека, особенно у ребенка. Максимальным количеством винограда, разрешенного к употреблению в день, считается 0,5 кг. Не чаще одного раза в неделю.

Аллергия способна возникнуть из-за веществ, содержащихся в самих ягодах (поллинозов). Помимо этого, вызвать отторжение способен процесс гниения (брожения), возникающее при дисбактериозах и ферментной недостаточности пациента.

Провокаторами аллергической реакции могут быть грибки, споры, присутствующие на поверхности самих ягод. Когда симптомы заболевания развиваются из-за поллиноза, у восприимчивых людей часто отмечается появление перекрестных реакций. В связи с этим необходимо качественное проведение диагностических обследований, которые позволят установить истинную причину возникновения аллергии.

Впоследствии может назначаться медикаментозная терапия и специфические мероприятия, направленные на устранение причины заболевания.

Симптоматика заболевания

Аллергия на виноград может появиться сразу после употребления этого продукта. Симптомы заболевания могут возникнуть внезапно. При этом требуется оказание срочной медицинской помощи. Но могут иметь нарастающее течение, когда все мероприятия направлены на снятие сопутствующей симптоматики.

Наиболее распространенными признаками заболевания являются:

  • нестерпимый зуд;
  • появление отеков на лице, руках, шее;
  • спазмы в области гортани;
  • обильные выделения слизи из полости носа;

  • у ребенка наблюдается частое чихание и слезотечение;
  • появление мелкоточечной сыпи на коже;
  • отмечается сиплый кашель (иногда бронхоспазм), поражающий нижние отделы органов дыхания.

Самыми опасными осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. Эти состояния способны привести к летальному исходу, поэтому при подозрении на их возникновение, необходима экстренная медицинская помощь.

Симптомы аллергии могут возникнуть при генетической предрасположенности пациента к определенным продуктам. Если в семье один из родителей аллергик, вероятность серьезных осложнений у детей возрастает в несколько раз.

Проведение диагностики

Помимо выяснения анамнеза и последующего осмотра больного, аллерголог может использовать лабораторные методы диагностики.

Рекомендуется проведение аллергических проб. Для этого на коже пациента выполняется проба: скарификатором делается небольшая царапина с нанесением на нее раствора с потенциальным аллергеном. При положительной реакции кожа воспаляется.

С помощью проведения анализа на определение иммуноферментов крови, выясняется присутствие перекрестной аллергии на сопутствующие продукты.

Лечение и профилактика

Для успешного лечения в первую очередь исключаются из питания виноград и все продукты, в которых он присутствует. Это позволит предотвратить осложнения и рецидивы (повторы) заболевания.

  • Необходимо отметить, что ограничение устанавливается для свежего продукта. Для консервированных продуктов ограничений не существует.
  • Как правило, в качестве лечения назначается прием антигистаминных средств (супрастина, кларитина, диазолина, тавегила). Такие средства являются блокаторами специального механизма, который запускает аллергическое отторжение продукта. Они назначаются на первом этапе болезни, когда появляются первые симптомы
  • Кроме этого, заметный эффект отмечается при использовании лекарственных средств местного применения. К таким препаратам относятся мази, гели, крема, капли (Адвантан, Лоринден, Локаид)
  • При возникновении анафилаксии назначается гормональная терапия с использованием сильнодействующих препаратов (преднизолон, гидрокортизон)
  • В экстренных случаях рекомендуются инъекции с адреналином. Современные медицинские средства практически не обладают побочными явлениями, прекрасно справляясь с поставленными задачами. Это очень важно, особенно для ребенка.

Важно! Нельзя заниматься самолечением. Это может спровоцировать непредсказуемые последствия. При малейших проявлениях аллергии необходимо проконсультироваться с лечащим врачом для выяснения правильного диагноза и назначения лечебных мероприятий. Запущенную форму болезни вылечить бывает гораздо труднее.

Гроздья винограда, наполненные летним солнцем и сладким соком, не оставят равнодушным ни одного человека, из винограда можно приготовить ароматное вино, получить вкуснейший сок, масло из косточек винограда — прекрасное косметическое средство. К сожалению, аллергия на виноград и его производные возникает у многих людей.

Причины развития аллергической реакции

Аллергия на виноград у ребенка и взрослого человека – распространенное явление. Причины, из-за которых развиваются аллергические реакции на сладкую ягоду, следующие:

  1. В плодах растения содержится множество микроэлементов, витаминов, аминокислот, эти вещества могут провоцировать возникновение пищевой аллергии.
  2. Виноградные грозди не имеют долгого срока хранения, в свежих ягодах быстро начинается процесс брожения, они начинают подгнивать возле плодоножки. Патогенные бактерии, попавшие в организм аллергика, могут стать провокаторами пищевой непереносимости.
  3. На свежем винограде часто образуется плесневый грибок, попадание плесени в организм ведет к развитию аллергенности.
  4. Пестициды и химикаты, которыми обрабатывают растения при созревании урожая и для более длительного хранения, могут накапливаться в мякоти ягод, их присутствие в винограде способно спровоцировать аллергические реакции у человека.
  5. Аллергия на цветение. У человека может развиться аллергия на пыльцу цветков винограда, или аллергические проявления проявляются из-за перекрестной аллергической реакции (из-за цветения различных растений, в том числе и винограда).
  6. Применение кремов, масок для лица, приготовленных на основе масла из виноградных косточек, часто приводит к появлению аллергии.
  7. Домашнее вино и сок, особенно приготовленные из черного винограда, являются сильными аллергенами.
  8. Слабый иммунитет часто становится причиной отрицательной реакции на многие продукты, в том числе и на виноград.
  9. Не стоит сбрасывать со счетов и генетическую предрасположенность, если аллергию выявили у одного из родителей малыша, существует высокая вероятность пищевой непереносимости винограда и у ребенка.

Симптомы

Пищевая непереносимость всегда сопровождается определенной симптоматикой, указывающей на ее развитие, причем у детей все признаки заболевания проявляются более ярко.

Аллергия на виноград имеет следующие симптомы:

  • со стороны желудочно-кишечного тракта: различные расстройства (запор, диарея, газообразование), рвотные позывы, приступы тошноты;
  • кожные проявления: зудящие красные пятна по всему телу, мелкая сыпь, шелушение;
  • со стороны слизистой: аллергический насморк, сопровождаемый неконтролируемым чиханием; покраснение глаз, обильное слезотечение.

Если пищевая непереносимость сопровождается охрипшим голосом, затруднениями при выдохе, сильной отечностью лица и губ, высока вероятность развития анафилактической реакции на виноград, в таких случаях требуется незамедлительная медицинская помощь.

Диагностика

Для диагностики заболевания следует обратиться к врачу-аллергологу, он соберет полный анамнез, назначит проведение тестов, которые помогут выявить конкретный аллерген. В основном проводится следующие обследования:

  1. Анализы крови на определение антител. При пищевой непереносимости кровь человека начинает в больших количествах вырабатывать специфический белок, именно он указывает на наличие аллергии.
  2. Кожные пробы. Существует несколько способов проверить реакцию кожных покровов на аллерген. Предполагаемое вещество-раздражитель помещают на пластырь, который накладывается на руку пациента, вводят под кожу или капают на специально травмированные участки кожных покровов.
  3. Провокационные аллергопробы. Во время тестирования предполагаемый аллерген помещается на слизистую оболочку больного или попадает напрямую в бронхи. Провокационные тесты проводят только взрослым, так как у ребенка может развиться скоротечная непредсказуемая реакция.
  4. Иммуноферментный анализ. Проводится для выявления перекрестных реакций.

Лечение

Выяснив, виноград аллерген или нет, врач-аллерголог назначает комплексное лечение опасного состояния.

  • Назначение специальной диеты.

Пациенту рекомендуют полностью исключить из меню продукты, в которых содержится виноград и его компоненты (хлебобулочные изделия с изюмом, мультифруктовый сок с виноградом и так далее). В список запрещенных блюд вносятся и те продукты, которые могут вызвать перекрестную пищевую реакцию.

  • Иммунотерапия.

Такая процедура позволяет повысить сопротивляемость организма веществам-раздражителям, постепенно снизить интенсивность реагирования на аллергены, иммунотерапия представляет собой следующие: в кровь пациента вводятся антитела к тому веществу, на которое выявлена аллергия. Доза постепенно возрастает, всю процедура проходит под непрерывным наблюдением врача.

  • Медикаментозное лечение.

Чтобы снять неприятную симптоматику заболевания пациенту назначают курсовой прием антигистаминных лекарств, препараты помогают купировать приступ.

Чтобы быстро справиться с кожными проявлениями или отеком слизистых врач рекомендует использовать местные средства для симптоматического лечения (мази, спрей для носа, глазные капли).

Дополнительно пациенту назначают прием адсорбирующих средств, которые помогают выводить из организма вещества-провокаторы.

Медикаментозная терапия назначается в зависимости от индивидуальных особенностей организма и симптомов, которые возникли из-за непереносимости винограда.

При возникновении анафилактического шока следует немедленно обратиться за специализированной помощью.

Меры профилактики, правила введения прикорма для малышей

Аллергическая реакция часто наступает на масло из виноградных косточек, которое широко применяют в косметологии, добавляя в кремы и средства по уходу за кожей. В качестве профилактической меры рекомендуется наносить новое средство на маленький участок кожи, прежде чем пользоваться им. Аллергическая реакция проявляется в течение некоторого времени и характеризуется покраснением кожных покровов. Только выяснив, есть ли аллергия на виноград, находящийся в составе средства, можно начинать пользоваться им.

Для предупреждения пищевой непереносимости на сладкую ягоду следует придерживаться некоторых правил:

  • покупать продукт хорошего качества, без испорченных и подгнивших ягод;
  • тщательно мыть виноградные грозди под проточной водой;
  • съедать ягоды в небольшом количестве, внимательно следя за состоянием здоровья, что особенно актуально в детском возрасте, при беременности;

Женщинам, которые кормят грудью ребенка, следует временно отказаться от винограда (не менее трех месяцев). Позже можно начинать постепенно вводить ягоды в рацион питания, останавливая выбор на сортах зеленого цвета.

Виноградную мякоть не стоит давать малышам в качестве первого прикорма, плоды не только вызывают аллергические реакции, но и часто приводят к несварению желудка.

Виноградный сок рекомендовано вводить в меню ребенка начиная с двухлетнего возраста, для предотвращения пищевой непереносимости его рекомендовано разбавлять минеральной водой без газа в соотношении один к одному.

Сами ягоды следует очистить от кожицы, удалить косточки, в таком виде их можно предложить ребенку, старше двух лет. Рекомендуется выбирать светлые сорта. Начинать нужно с 1 ягоды, внимательно следя за реакцией организма маленького человека, далее количество ягод увеличивается до 4-7 штук за раз. Если у малыша не наблюдается пищевая непереносимость, количество ягод увеличивают до 100 грамм за день.