Диета Дюкана «Атака»: разрешенные продукты и простые рецепты

Привет, дорогие читатели! Недавно я познакомила вас с диетой для похудения по Дюкану, а сегодня продолжаю тему. Доктор Пьер Дюкан разработал уникальную диету, которая позволяет справиться с лишним весом без жестких ограничений. Она состоит из нескольких этапов. Первая фаза – это диета Дюкана Атака, для которой характерны особые правила и принципы. О ней пойдет речь в статье — меню диеты дюкана атака на 10 дней с рецептами с фото.

Общие особенности первого этапа диеты Дюкана

Важный нюанс любого дела – это правильное начало. Если все тщательно продумать, можно получить желаемые результаты похудения. Первый этап Атака – это основополагающая фаза, поскольку она дает возможность избавиться от лишнего веса.

Принципом данного этапа является отказ от углеводов. Только так можно стать обладательницей стройной фигуры. Диетолог утверждает, что отсутствие углеводов в режиме питания заставляет организм расходовать подкожные запасы жира. Именно поэтому вы будете худеть намного быстрее, а лишние килограммы не будут возвращаться в будущем.

Главный принцип Атаки – это белок и ничего кроме него. Они должны присутствовать в рационе в чистом виде. Можно комбинировать блюда, приготовленные разными способами. Конечно, подобное питание считается слишком однообразным и достаточно тяжелым. Именно поэтому не стоит придерживаться белкового рациона слишком долго, поскольку в противном случае вред здоровью будет непоправимым.

Таблица. Этап Атака диеты по Дюкану

Фаза Атака не может продолжаться более 10-ти дней в том случае, если нужно справиться с 30 килограммами лишнего веса. Но если вы хотите похудеть на 20 килограмм, достаточно всего недели. Атакующий режим, который длится в течение 5 дней, подойдет людям с 10 лишними килограммами. Эти правила нельзя игнорировать, поскольку в противном случае можно столкнуться с непредвиденными негативными последствиями.

Можно потерять до 6 килограмм после фазы меню Атака. Но все зависит только от того, сколько у вас было лишних килограмм. Но помните о том, что подобные результаты не должны стимулировать вас на увеличение сроков диеты. Это очень опасно для здоровья.

Меню на каждый день фазы Атака состоит из простых правил:

  • вам нужно строго придерживаться правил питания, основанного на белковых продуктах;
  • для приготовления кулинарных шедевров лучше пользоваться мультиваркой или пароваркой, но можно просто варить продукты;
  • нужно использовать большое количество специй, поскольку они способны ускорить процессы метаболизма;
  • необходимо отказаться от продуктов, в составе которых присутствуют углеводы;
  • фаза Атаки может быть длительной, если у человека много лишних килограмм;
  • в день необходимо выпивать до трех литров воды, а также двигаться;
  • ежедневно нужно съедать немного овсяных отрубей натощак.

Можно справиться с лишними килограммами, которые не будут возвращаться снова в дальнейшем. Окончательные результаты зависят не только от длительности диеты, но еще и от вашего изначального веса. Подобная схема питания подразумевает под собой четкое следование подобному рациону. Но только дисциплинированные люди справятся с таким режимом.

Разрешенные продукты для худеющих людей

Разрешенные продукты для диеты Дюкана — этап Атака

Чтобы ваш организм получил исключительно пользу, стоит внимательно отнестись к выбору тех ингредиентов, из которых вы будете готовить блюда. Итак, вот диета дюкана атака — разрешенные продукты таблица:

Мясные продукты Морепродукты Прочие продукты
конина консервированная рыба (без добавления масла) жареные или вареные яйца, яичные желтки
говядина рыба копченная молоко, творог, кефир и прочие продукты с 0% жирности
телятина крабовые палочки шампиньоны, белые грибы, лисички
печень, почки и сердца мидии, тигровые креветки, кальмары, рапаны бульоны на мясе или рыбе
куриное, индюшиное, перепелиное мясо свежее филе рыбы (скумбрия, лосось, минтай) овощи (томаты, огурцы, баклажаны, сладкие перцы, кабачки, капуста)
кроличье мясо крабы, кальмары, осьминоги, раки отруби
говяжий и куриный фарш икра красной рыбы и молоки зелень (укроп, петрушка)

Это полная таблица разрешенных продуктов диеты Дюкана Атака, которыми можно питаться, не подсчитывая количество калорий. У вас есть возможность придерживаться девиза: «Ешь и худей», ведь ограничивать себя во многом не придется. Просто наслаждайтесь рационом питания, отказавшись от сладостей, а также от выпечки. Благодаря этому лишний вес вскоре перестанет вас беспокоить. Главное, чтобы вы не делали себе поблажек, поскольку это может обернуться совсем не тем эффектом, на который вы рассчитывали.

Диета Дюкана: меню на каждый день фазы Атака

Фаза, поставленная на первое место, считается самой важной и эффективной. Именно белковая диета Дюкана позволит справиться с лишним весом без стресса организму, ведь голодать вам точно не придется. Итак, стоит правильно составить свой режим:

Дни Утренняя трапеза Дневная трапеза Вечерняя трапеза
Первый день

чашечка чая (не добавляйте сахар и молоко);

мясо курицы на гриле или на мангале (200 г).

отварная говядина;

стакан йогурта.

креветки (блюдо заправляют чесночным соусом).
Второй день

жареные яйца с небольшими ломтиками бекона;

теплый напиток.

форель на гриле с добавлением трав;

вареные кальмары.

отварное рыбное филе.
Третий день

чай;

ветчина без хлеба.

филе индейки на гриле;

мюсли.

гоголь-моголь;

наггетсы из курицы без панировки.

Четвертый день

жареные яйца;

кофе;

ризотто или маскарпоне.

курица с острой приправой;

стакан йогурта.

рыбный бульон.
Пятый день отруби.

рыба, приготовленная в пароварке и посыпанная мелко нарубленной зеленью;

творожная масса.

говяжий стейк с приправами;

салат из овощей.

Шестой день

курятина на гриле;

чай;

немного ветчины.

кролик в пароварке с острыми приправами;

немного ветчины.

фрикадельки из мяса индейки.
Седьмой день

вареные всмятку яйца, посыпанные зеленью;

чай.

немного копченого филе лосося;

блины.

курица без кожицы, поджаренная на сковороде.

Это подробное меню этапа диеты «Атака». Оно насыщено продуктами, которые необходимы для стабильного функционирования всех систем внутренних органов. Главное, чтобы диета Дюкана меню на каждый день фазы Атака четко соблюдалась людьми, желающими похудеть. Не вносите в него коррективы, а также не делайте себе никаких поблажек, чтобы не навредить организму и собственной фигуре.

Но какие же возможные результаты принесет подобный рацион питания? Доказано, что за день можно терять до 1-2 килограмм лишнего веса. Главное, чтобы вы ответственно отнеслись к составлению своего меню дня и правильно выбрали пищу на завтрак, обед и ужин…

Также меню на каждый день необходимо объединить с не слишком интенсивными физическими упражнениями. Они позволят намного быстрее справиться с лишним весом, который не вернется в будущем. Начинать стоит с малого, например, с утренней пробежки. Затем вы можете увеличивать нагрузки, записавшись в спортзал или разучив какой-либо комплекс упражнений, которые подходят для выполнения в домашних условиях.

Лучшие рецепты вкусных и полезных блюд для фазы Атака

Можно приготовить блюда по следующим рецептам:

Рагу из индейки с овощами

Рагу из индейки с овощами

Для приготовления блюда вам понадобится такие продукты:

  • грудка индейки – 600 г;
  • пучок укропа;
  • лук (1 штука);
  • маленькая морковка;
  • кабачок среднего размера;
  • соль на ваш вкус.

Способ приготовления:

Кабачок нарежьте кубиками небольшого размера. Их необходимо протушить в неглубокой сковороде. Добавьте немного воды. Мясо индейки нарежьте не слишком крупными кусочками. Затем добавьте его к овощам. Натрите прямо в сковороду с прочими ингредиентами морковь на терке с мелкими ячейками. Посолите ингредиенты и введите приправы. Необходимо тушить мясо и овощи до тех пор, пока они не будут готовы.

Пирог с курицей

Пирог с курицей

Для приготовления блюда нужно взять:

  • соль (половину чайной ложки);
  • белки – 4 штуки;
  • любые специи на ваш вкус;
  • творог (300 г);
  • грудку или филе курицы (300 г);
  • кефир (150 мл);
  • сушеную зелень.

Способ приготовления:

Белки взбейте в глубокой емкости. Постепенно введите соль, продолжая взбивать ингредиент. Творог и специи пропустите через сито. Нужно получить массу однородной консистенции. В данную смесь добавьте половину курицы. Все ингредиенты взбейте с помощью блендера.

Куриное мясо, которое у вас осталось, нарежьте мелкими кусочками. Его необходимо перемешать с готовой творожной смесью. В самом конце введите белки с солью. Переложите тесто на форму, посыпав его мелко нарубленной зеленью. Необходимо выпекать блюдо в духовке в течение 35 минут.

Суп с мясными фрикадельками

Суп с мясными фрикадельками

Для приготовления блюда нужно взять:

  • воду (800 мл);
  • говяжий фарш (400 г);
  • яйца (4 штуки);
  • соль на ваш вкус;
  • специи на ваш вкус;
  • зелень.

Способ приготовления:

Приготовьте фарш, перемешав говядину с тремя яйцами. Добавьте любые специи на ваш вкус. Сформируйте из готовой массы шарики небольшого размера. Проварите их в кипящей воде в течение получаса.

Добавьте в суп мелко нарезанную зелень. Оставшееся яйцо отварите, мелко его нарежьте и тоже добавьте в кастрюлю с фрикадельками. Суп должен кипеть в течение трех минут. Все это время непрерывно его помешивайте.

Котлетки из курятины с крабовыми палочками

Котлетки из курятины с крабовыми палочками

Для приготовления блюда нужно взять:

  • куриное филе (500 г);
  • яйца (2 штуки);
  • крабовые палочки (300 г);
  • соль и специи на ваш вкус.

Способ приготовления:

Пропустите через мясорубку крабовые палочки и курятину. Можно нарезать ингредиенты мелкими кубиками, чтобы приготовить рубленые котлеты. Продукты тщательно перемешайте так, чтобы получилась масса однородной консистенции.

Сформируйте котлетки одинакового размера. Разогрейте духовку до 180 градусов, и поместите туда заготовки. Запекайте блюдо не дольше 20 минут, поскольку в противном случае куриное мясо станет слишком сухим.

Овсяно-творожное печенье

Овсяно-творожное печенье

Для приготовления блюда нужно взять:

  • творог с 0% жирности (14 столовых ложек);
  • яйца (4 штуки);
  • сахарозаменитель;
  • отруби овсяные (14 столовых ложек);
  • разрыхлитель (2 чайных ложки);
  • ваниль.

Способ приготовления:

Поместите все ингредиенты в блендер и хорошенько все смешайте. Добавьте к продуктам заменитель сахара. Медленно введите ваниль, тщательно  перемешивая ингредиенты. Готовую массу аккуратно выложите на подготовленную противень. Между будущей выпечкой должно быть расстояние в 3-4 сантиметра.

Разогрейте духовку до 150 градусов. Поместите туда печенье и выпекайте его до тех пор, пока блюдо не станет золотистого цвета.

Вкусный и полезный суп с куриным мясом

Суп с куриным мясом

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • винный уксус (2 чайных ложки);
  • куриная грудка (600 г);
  • вода (800 мл);
  • яйца (4 штуки);
  • зелень;
  • специи и соль на ваш вкус.

Способ приготовления:

Мясо варите примерно 30 минут в соленой воде с добавлением приправ. Затем достаньте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Снова отправьте его обратно в бульон.

Яйца разбейте в заранее подготовленную емкость. Огонь, на котором варится бульон, сделайте минимальным. Добавьте в бульон уксус. Тщательно перемешайте все так, чтобы получить воронку.

Очень осторожно вылейте яйца, не нарушив целостности их желтков. Проварите их примерно три минуты. Достаньте яйцо из бульона, выложите его в глубокую емкость. Бульон с курицей добавьте к яйцу. Блюдо нужно посыпать зеленью, которую нарезают как можно мельче. Красивая презентация способна пробудить аппетит.

Мясо индейки в нежном соусе

Мясо индейки в нежном соусе

В блюдо входят такие продукты для Атаки:

  • йогурт 0% жирности (120 г);
  • соль;
  • приправы на ваш вкус;
  • молотый черный перец;
  • соус соевый (30 г);
  • мясо индейки (400 г).

Способ приготовления:

Нарежьте индейку тоненькими пластинками. Приготовьте подливку из соевого соуса с добавлением йогурта. Ингредиенты тщательно перемешайте так, чтобы получилась масса однородной консистенции. Залейте пластинки соусом. Затем разложите кусочки мяса на специальной фольге.

Разогрейте духовую печь до 180 градусов и поместите туда продукт. Запекать его необходимо примерно 60 минут. Этого вполне достаточно для того, чтобы получить сочное и ароматное блюдо.

Это основные особенности, которыми обладает диета Дюкана Атака. Судя по положительным отзывам от людей и диетологов, она действительно позволяет справиться с лишним весом. Однако вы должны правильно разработать меню на 7 дней, ориентируясь на примеры из статьи. Только в таком случае можно рассчитывать на эффективные и быстрые результаты похудения.

диеты, похудение

Решившись похудеть, человек мгновенно сталкивается с проблемой выбора. Интернет предлагает сотни различных диет и выбор не так уж и прост. Одни диеты предлагают питаться только одним продуктом целую неделю, другие советуют раздельное питание, а третьи вообще запрещают съедать больше 800 ккал в сутки. Однако методики быстрого сброса лишних килограммов после себя оставляют обвисший кожный покров и минимальное количество мышечной массы.

Фаза атака диеты Дюкана представляет собой уникальную систему белкового питания, которую даже «диетой» назвать трудно, как таковой. Это, скорее, стабилизация питания на долгий срок. При этом первые результаты можно увидеть уже через 72 часа.

Эта методика базируется на следующих принципах:

  1. Потребление и чередование продуктов, в составе которых содержится много протеина.
  2. Ограничение или полный отказ от пищи, в составе которой имеется высокая концентрация углеводов и жиров.
  3. Спортивные занятия и активная жизнедеятельность.

Таблица разрешенных продуктов на «Атаке»

Пьер подробно уточняет в каждой из своих книг, что фаза Атака характеризуется доп. побочными эффектами и предназначена исключительно для людей с нормальным состоянием здоровья. Огромным значением обладает и возраст, ведь по мере старения проблем, связанных со здоровьем, возникает все больше. Итак, каковы же противопоказания диеты?

  • Наличие хронических форм болезней, связанных с почками.
  • Болезни сердца и кровеносных сосудов.
  • Заболевания печени.
  • Панкреатиты, гастриты, холециститы.
  • Сахарный диабет на любой стадии.

Кроме того, изучив полностью список разрешенных продуктов, следует проконсультироваться со специалистом.

Дневное меню «Атаки» по Дюкану: что можно есть

Диету Дюкана можно назвать одной из самых модных современных диет. Она проста и разрешает кушать даже ночью, что очень приятно. Но первый этап этой диеты включает в себя очень небольшой набор продуктов: обезжиренный творог, курица, кролик, нет привычных овощей, корнеплодов, круп. Но даже несмотря на тот факт, что разрешенные продукты на атаке по диете дюкана сведены к минимуму, можно питаться вкусно и даже баловать себя десертами. В это трудно поверить, ведь все привыкли, что сидеть на диете — это значит жестко себя во всем ограничивать.

Завтрак: чай или кофе+ яйца пашот

  • яйца -2 шт
  • ветчина постная- 100гр
  • зелень по вкусу

Яйца пашот приготовить легко, если знать небольшой секрет. Если разбить яйцо в пищевую пленку, завернуть и сварить, то такой способ приготовления не требует никаких кулинарных навыков. Итак, для того, чтобы приготовить яйца действительно вкусно, надо взять глубокую тарелку, выстлать ее дно пищевой пленкой, оставив свободные края. Она понадобится для того, чтобы герметично закрыто яйца перед варкой. Далее на пленку необходимо насыпать свежей зелени, приправ без соли, нарезанную маленькими кубиками ветчину и разбить яйцо, края пленки соединить, перекрутить между собой и, если получится, завязать в узел. Варить такие яйца следует в бурлящей воде 7−10 минут.

Обед: окрошка

  • кефир 0%- 200гр
  • минеральная вода-100гр
  • ветчина-100гр
  • куриная грудка отварная-100гр
  • корнишон- 3 шт
  • белок вареного яйца- 3 шт
  • ½ ч. л. уксуса
  • зелень на выбор
  • соль, приправы, перец

Порезать все ингредиенты кубиками, положить в глубокую тарелку, залить кефиром, при необходимости разбавить водой, добавить уксус и специи. Желтки не используются из-за того, что в Атаке разрешено только два желтка в день, а они были съедены на завтрак.

Полдник. Сухарики + йогурт

  • отруби овсяные- 20 гр.
  • отруби пшеничные- 20 гр.
  • Творог — 3 ст. л
  • яйцо
  • куркума
  • разрыхлитель
  • соль, специи.

Все ингредиенты необходимо смешать в чистой посуде и замесить тесто. Раскатать его скалкой. Тесто должно быть не больше сантиметра толщиной. После раскатывания порезать на равные части любой формы и размера. Положить на противень, выстланный пергаментом. Сверху можно присыпать специями и выпекать 7 минут в духовке на 200 градусов. Остудить.

Ужин: куриные «ежики»

  • куриное филе- 500 г.
  • яйцо
  • чеснок- по вкусу
  • молоко обезжиренное- 0,5 л.
  • зелень
  • лук — 1 шт.

Филе курицы отбить и нарезать на маленькими кусочками, можно пропустить через мясорубку. Лук мелко порезать. Все ингредиенты смешать, добавить яйцо и посолить. Сформировать шарики и выложить в форму для духовки в один слой. Молоко смешать с чесноком, этой смесью залить ежики. Выпекать на 180 градусах. Посыпать зеленью.

Десерт: лимонное желе

  • желатин-1 пакетик;
  • лимон;
  • сок лайма- 4 ч. л.;
  • свежая мята;
  • зеленый чай- 450 мл;
  • сахарозаменитель-2−3 ч. л.

Желатин необходимо подготовить так, как написано на упаковке, в теплый чай добавить сахарозаменитель, пропущенную через мясорубку или блендер мяту, цедру и сок лимона, сок лайма и готовый желатин. Хорошо перемешать и дождаться остывания. Теплую смесь следует процедить и разлить в красивые формы. Убрать в холод.

Таким образом, и из небольшого набора продуктов можно собрать богатое и вкусное меню, включающее в себя даже десерт. Худеть тоже можно с удовольствием. Приятного аппетита!

В 1975-ом году молодой врач Пьер Дюкан встретил пациента с проблемой ожирения. Пьер еще не знал, что вскоре решение этой проблемы станет делом всей его жизни. Он просто разработал новый принцип диеты, которая эффективно помогла больному. И продолжал помогать страждущим, как всякий специалист, некогда давший клятву Гиппократа. Известность пришла к Дюкану после опубликования книжки с интригующим названием «Я не умею худеть». В ней были опубликованы принципы и рецепты диеты Дюкана: для этапа атаки, чередования и других. Издание разлетелось по миру десятимиллионным тиражом.

С тех пор во всех цивилизованных странах, бич которых — ожирение населения, превозносят Дюкана, как бога. Существуют целые сообщества, где девушки и дамы в возрасте на диете Дюкана душевно общаются, оказывают поддержку и называют друг друга «дюшечки». Чтобы войти в этот мир, нужно подробно изучить принципы питания по Дюкану.

1. Основные принципы диеты Пьера Дюкана

На первый взгляд, суть диеты вполне незамысловатая. Есть 4 этапа, во время которых нужно включать в рацион четко определенные продукты. Названия фаз отражают базовые процессы, происходящие с весом худеющих.

Первая фаза — «Атака» — иногда называется фазой острого похудения. В этот чудный период будущие грациозные лани теряют от 2 до 6 кг за срок от 2 до 7 дней. Основа диеты — белки и ничего кроме. Ранее для этапа Атака диеты Дюкана продукты были строго регламентированы, их было 72, но сейчас список расширен с благословения самого «папы Пьера».

Во второй фазе — «Чередовании» к белкам прибавляются 28 видов овощей. Длительность чередования напрямую зависит от веса желающего избавиться от лишних килограммов. Рассчитать фазу можно, вбив в поисковую строчку браузера сочетание «диета Дюкана калькулятор».

Третья фаза, «Закрепление», предполагает вкушение углеводов и редкие разгрузочные дни. Вес теряется по 0,4-05, кг в неделю.

На четвертой фазе, «Стабилизации», леди и джентльмены могут прожить всю жизнь, не поправляясь.

2. Диета Дюкана, «Атака» — что можно есть?

«Атака» может стать самым вкусным этапом Дюкан-диеты, если вы обожаете мясные и творожные блюда, яйца, рыбу и морепродукты.

Список из 72 продуктов выглядит аппетитно.

Диета Дюкана атака, разрешенные продукты — таблица

В разумных количествах можно пить травяные сборы, чаи и кофе, из заправок использовать бальзамический уксус и соевый соус, а также растительное масло. Допустимы специи и лук, свободная от сахара томатная паста сахарозаменители (кроме сорбита и глюкозы с фруктозой), крабовые палочки. И еще приятные вести для приверженцев активных нагрузок — протеиновые коктейли нынче тоже в списке! Только обязательно низокуглеводные, никак иначе.

Важный момент: список разрешенных продуктов диеты Дюкана, этапа Атаки — это еще не всё. В рацион фазы «белковой» пищи непременно должны быть включены отруби. Самые простые, рассыпчатые, по полторы столовых с горкой ложки. Иначе проблемки в маленькой комнате «с белым троном» вам обеспечены.

Рекомендация

Когда непереносимость отрубей полная, берите сухую размолотую гречку в такой же порции.

Из бодрящих жидкостей всегда выбирайте воду. Ее должно потреблять в объеме не менее 2 литров в сутки.

3. Рецепты диеты Дюкана для фазы «Атака»

Рецептами из возможных сочетаний продуктов делятся в определенных группах в соцсетях. Но и вы сами можете привнести в «Атаку» что-то свое, благо продукты для фазы атаки диеты Дюкана это позволяют

Омлет с наполнителями

Снова любимейшее блюдо домохозяек, которое можно сделать настолько разнообразным на фазе атака, что даже малейшего отвращения к нему не возникнет. Классическая схема приготовления — яйца взбить, влить обезжиренное молоко, снова взболтать, кинуть специй и готово.

Что до наполнителей, то они могут быть такими:

  • птица,
  • говядина,
  • кролик,
  • рыбка,
  • сыр,
  • зелень.

Сверх того, омлет можно свернуть в рулетик, а внутрь разместить мясной паштет.

Дюкановский суп

Чаще всего рецепты на неделю для Атаки по Дюкан диете включают в себя суп-похлебку. Он необычен, так как представляет собою «серединку на половинку» между постным бульоном и похлебкой. Проще говоря, варим мясо, размельчив, взбитое яйцо в готовый бульон вливаем струйкой и приправляем зеленью. Всё!

Сырники по Дюкану

Творог обезжиренный в количестве одной пачки смешиваем с двумя яйцами, двумя ложками отрубей овсяных, кофейной ложечкой сахарозаменителя, парой крупинок ванилина с кончика ножа. Жарить или запекать на капле масла растительного, в посуде с антипригарным покрытием. Или паровым методом. Протеиновый клубничный коктейль как топпинг перед подачей подойдет прекрасно.

Дю-пастрома

Для приготовления чудного блюда, которое не каждый сборник рецептов для диеты Дюкана этапа Атака предлагает, потребуется нежирная говяжья вырезка или филе индейки. На крайний вариант — куриное. Сырье положить в солевой раствор (ложка столовая на стакан воды), разместить на полке холодильника, ждать ночь. После приготовить обмазку — 2 ложечки маленьких паприки, любых специй для курицы без сахара, смешать с оливковым маслом. Извлечь мясо из солевого раствора, обсушить, обмазать и запечь с чесноком внутри.

Крабовые роллы

В качестве неизменных водорослей берите «размотанные» крабовые палочки. Наполнители — сыр, рыба, чутка зелени. Скатать рулетики и порезать на «роллы». Вкушать с имбирем, разбавленным водичкой соевым соусом.

Мясное суфле

Типы мяса по Дюкану вы знаете. Берете полюбившийся тип — примерно полкило, маленькую луковичку, 150 мл обезжиренного молока, яйцо, специи. Мясо перемалываете в фарш, желток с молоком туда же, к нему, плюс специи. Белок взбить до воздушности и добавить позже. Затем на 40 минут в форму и в духовку.

Печеночные оладьи

Печень птицы — полкило, 35 гр отрубей, пара яиц, треть стакана молока 0%, специи. Молоко в отруби влить, ждать до того, как набухнут. Печень с яйцами проблендерить в пасту. Кинуть специи, соединить с молочно-отрубяной смесью. Пожарить оладьями.

Дюлепешка

Замечательный во всех планах кулинарный изыск, состоящий лишь из продуктов для фазы Атака диеты Дюкана. Три самых больших ложки с горкой отрубей, яйцо, ложка нежирного йогурта, чуток соли, можно добавить чесночный порошок или раздавленную дольку жгучего овоща. Все смешать, смесь жарить подобно блинчику на тефлоновой сковородке.

Лайфхак

Из хитростей по рецептам — выпечку можно делать из протеинового коктейля и отрубей. Для сладости превосходен спортивный сахарозаменитель «Фитпарад».

Майонез по Дюкану

Пригодится для всех этапов, поскольку магазинный под запретом. Взять 6 перепелиных яичек свежих, ложечку бальзамического уксуса, ложечку горчицы, чуть больше пары ложек оливкового масла, сильно и продолжительно взбивать. Готово.

Перечислим иные простые блюда, рецепты которых несложно найти в сети.

Фаза Атака:

  • Холодец — куриный, говяжий
  • Дюкановский сыр
  • Соленая рыба в чайном рассоле
  • Творожная запеканка по Дюкану
  • Паштет из консервов тунца с творогом
  • Салат «Мимоза»
  • Запеченная рыба
  • Тушеная печенка
  • Рулет куриный
  • Куриный суп с порезанным омлетом
  • Яйца всмятку
  • Яйца фаршированные

4. Диета Дюкана, фаза «Атака» — меню на каждый день недели

Для того, чтобы вы примерно представляли, что кушать на этом этапе великолепной диеты, представляем вам — меню на 7 дней для Атаки по диете Дюкана. Со всеми приемами пищи.

Понедельник

Завтрак: творожники
Обед: куриная грудка — котлетки или запеченная
Перекус: йогурт 0%
Ужин: салат «Мимоза»
Второй ужин: творожный мусс

Вторник

Завтрак: омлет с зеленью
Обед: куриный дюкановский суп, плюс лепешка из отрубей
Перекус: творожок с сахарозаменителем
Ужин: креветки с травами
Второй ужин: кефир

Среда

Завтрак: дюкановская лепешка с кусочками семги слабого посола
Обед: говяжий язык с гарниром из творога
Перекус: кефир
Ужин: дюкановская уха
Второй ужин: творожный мусс с клубничным протеиновым коктейлем

Четверг

Завтрак: омлет с кусочками ветчины из птицы
Обед: Треска в горчичном соусе
Перекус: сладкий творожок по Дюкану
Ужин: кусочек курицы, сырники.
Второй ужин: кефир

Пятница

Завтрак: пара яиц всмятку или вареных
Обед: печеночные оладьи
Перекус: два сырника
Ужин: запеченная рыба с лимоном
Второй ужин: ацидофилин

Суббота

Завтрак: крабовые роллы
Обед: пастрома
Перекус: кефир
Ужин: омлет
Второй ужин: десерт творожный по Дюкану

Воскресенье

Завтрак: овсяное печенье из отрубей
Обед: Куриные ножки жареные
Перекус: чай с выпечкой по Дюкану
Ужин: легкая рыба на пару
Второй ужин: йогурт 0%

В таблице ниже — еще один вариант обедов-ужинов на неделю по «Атаке».

Напоследок предупредим: выход из этапа «Атака» — не постепенный. В меню сразу же добавляются 28 овощей, и настает следующая важная фаза — «Чередование».

Чтобы быть к этому готовыми, в последний день вашей атаки на лишние килограммы сходите в магазин и закупите необходимые продуктовые товары. Но и продукты для Атаки по диете Дюкана не останутся невостребованными. Вы просто продолжите их использовать в не менее вкусных, но более разнообразных блюдах.