Отличие пароварки от мультиварки

В последние несколько лет мультиварки завоевали рынок и сердца покупателей. Мини-печь, способная приготовить блюда, не отвлекая внимания хозяйки от других дел, — это ли не мечта многих! Пока в печи что-то варится, можно сделать полноценную зарядку или поболтать по телефону. Производители чудо-печек пошли дальше и учли желания покупателей питаться здоровой едой.

Сходства и отличия

Далеко не все опытные домохозяйки любят пользоваться кухонной техникой. Для многих привычней приготовить в кастрюле, сковороде, замесить тесто своими руками. Есть категория людей, которые до сих пор не открыли для себя возможности мультиварки, пароварки и многих других комбайнов. Кухонная техника сегодня непросто помощник, она кардинально меняет представление о процессе приготовления блюд.

Рынок товаров стремительно растёт, бывает подчас трудно оценить достоинства и выбрать какую-либо модель. Особенно сложно определить разницу между пароваркой и мультиваркой. Обе чудо-печки — гарантия вкусного результата. Они помогут приготовить блюда даже начинающему кулинару.

У них есть сходные функции:

  1. программирование времени начала приготовления;
  2. выбор определённой температуры на период готовки;
  3. функция размораживания продуктов.

Чтобы не ошибиться при покупке, определить все плюсы и минусы, надо знать преимущества и недостатки обоих устройств.

Время приготовления

Мультиварка имеет много режимов для готовки различных блюд. Для каждого из них запрограммировано определённое время. Например, режиму «плов» отводится 1 час, режим «тушение» предполагает медленное томление в течение часа и более. Продукты, приготовленные в ней, намного вкуснее, но не слишком полезны.

На блюда, приготовленные в пароварке, отводится больше времени, да и программ у неё не так много. Но зато продукты, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов и полезных веществ. Делаем вывод: пароварка — это забота о здоровом образе жизни.

Функциональность устройств

Мультиварка соединяет в себе кастрюлю, сковородку, фритюрницу, духовку. Приготовленные в ней блюда такие же вкусные, как и кушанья, приготовленные на плите. В ней имеются встроенные программы:

  1. молочная каша;
  2. плов;
  3. тушение;
  4. жарка;
  5. омлет;
  6. выпечка;
  7. йогурт.

Кроме этих функций, имеется также подогрев пищи и отсрочка старта. Из недостатков отметим, что приготовить можно за один раз одно блюдо. Время на приготовление еды уходит немного, например, тушение курицы займёт 30 минут.

Если в комплекте имеется чаша для готовки на пару, можно приготовить блюдо сразу из двух ингредиентов. Например, мясо тушёное и картофель паровой. Получается мультиварка с пароваркой 2 в 1.

Выбор мультиварок в магазинах большой. При покупке нелишним будет обратить внимание на потребляемую мощность, объём чаши, её покрытие (тефлоновое или антипригарное), разнообразие режимов готовки, цену.

У пароварки нет такого широкого разнообразия действий, но продукты, приготовленные на пару, сохраняют все витамины и полезны для употребления. На выходе готовой пищи после обработки паром получаем здоровый диетический продукт.

Пароварка имеет функции:

  1. подогрев пищи;
  2. размораживание продуктов;
  3. приготовление паром;
  4. управление температурой и паром;
  5. функция контроля воды.

Отличие пароварки от мультиварки также и во времени приготовления пищи. Курица, например, будет готова через 50 минут. Для приготовления диетических блюд лучше использовать пароварку, так как она позволяет отказаться от применения жиров и масел. В ней можно готовить одновременно несколько блюд, например, рыбу, мясо с овощами, рис и овощи.

В пароварке пища никогда не сгорит, если есть функция контроля воды. А в мультиварке, если закончится масло или вода, иногда продукты подгорают. По цене обычно пароварки дешевле мультиварок.

В линейке современных товаров можно найти пароварки с улучшенными функциями. Такие модели как Delta, Tefal, Philips имеют отдельные чаши для круп, углубления для яиц, три яруса для закладки продуктов. Все они приспособлены для мытья в посудомоечной машине. Какая пароварка лучше — выбор за покупателем.

Рекомендации по выбору

Отличие между пароваркой и мультиваркой существует, но прежде всего необходимо понять, для чего покупаете технику.

Мультиварка нужна тем, кто любит разнообразие в еде. Много различных программ позволяет им это делать. Разнообразные блюда готовятся с помощью чудо-печки, а сил и времени затрачивается минимальное количество. Программы выпечки, жарки, тушения помогут создать полноценное меню для обеда или ужина. С её помощью можно готовить десерты, каши, кисели, компоты.

Если вы придерживаетесь здорового образа жизни и рационального питания, привыкли употреблять много овощных блюд — выбор должен быть в пользу пароварки. Также её покупают часто в семьи, где есть маленькие дети и люди, придерживающиеся медицинских диет. Приготовленные с её помощью овощные блюда отлично подходят малышам и пожилым людям.

Отзывы покупателей

Пароварку приобрели несколько лет назад в связи с рождением ребёнка. Никаких проблем с приготовлением овощных и фруктовых пюре с тех пор не имела. Быстро всё готовила на пару, а затем превращала в пюре. Кстати, фрукты хорошо размягчаются в пароварке. В дальнейшем готовила курицу с рисом, овощами, закладывала всё одновременно, готовилось не очень быстро, но получалось вкусно. Времени остаётся много свободного, уделяла его детям. Покупкой очень довольна.

Виктория, Хабаровск

Купили мультиварку Redmond с большой чашей. Порадовало, что в ней есть функция приготовления на пару. Необходимость в пароварке отпала сама собой. Единственный недостаток при этом — нельзя закладывать разные продукты. Теперь готовлю как в мультиварке еду для себя и мужа, а для детей использую функцию готовки на пару.

Мария, Краснодар

Мне очень нравится готовить в мультиварке каши. Особенно хорошо получается рисовая на молоке. Раньше надо было всё время за ней следить, чтобы она не подгорела. А теперь рис заложила, молоком залила и всё — свободна! Печка сама всё приготовит. Очень порадовало блюдо из творога, запеканка. Вкус получился, как в детстве. Довольна покупкой. Детям тоже нравится.

Анна Петровна, Саратов